Tänä vuonna olen myöhässä, monet teistä lukijoista ovat jo pitkän aikaa keränneet tomaattisatoa, mutta minä en ole. Nyt on varmaan hyvä hetki näyttää, ettei kaikki suju aina niin fantastisesti, vaan joskus bloggaaja voi olla myöhään liikkeellä.
Koskaan ei ole liian myöhäistä viljellä tomaatteja, jos sinulla on kasvihuone.
Olen itse asiassa istuttanut vasta muutama viikko sitten uusia tomaattikasveja, jotka antavat satoa kun muut väsyvät syyskuussa. Kasvivalot ja vähän lämpöä kasvihuoneeseen ja voin poimia tomaatteja lokakuun lopussa. Mutta palaan siihen myöhemmin!
Nyt nautin kasvihuoneeni ensimmäisistä tomaateista. Rakastan tomaattien kasvattamista ja tomaattikastiketta ja tomaattikeittoa. Mutta parasta kuumana kesäpäivänä on tomaattisalaatti paahdetulla leipäviipaleella. Nopea, yksinkertainen ja täydellinen esim. rantaevääksi.
Tee näin:
- Viipaloi tomaatit kulhoon.
- Silppua basilikaa tai oreganoa
- Lisää 1 rkl puna- tai valkoviinietikkaa.
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 puristettu valkosipulinkynsi
- Sormisuolaa ja mustapippuria.
- Sekoita kaikki ainekset.
- Paista voilla voideltua leipäviipaletta molemmin puolin niin, että se saa kauniin värin.
- Levitä tomaattisalaatti leipäviipaleelle ja nauti.
Itse kasvatettua onnea parhaimmillaan!
Vastaa