Top

Rebeccan kasvihuone-elämää

Seuraa matkaa ensimmäisistä pohjatöistä aina kasvukauteen saakka

Tee se itse – pääsiäisaskartelua ja kakkujuhlat.

Onko edessäsi muutama vapaapäivä? Onko sinulla nurmikko, jonka voisi haravoida ja sillä pudonneita oksia? Onnittelut! Sitten voit tehdä hienon pöytäkoristeen tai vaikka ovikoristeen!

Olen kerännyt kaikki löytämäni risut ja ajattelin tehdä niistä jotain hienoa. Otan risuja ja sidon ne pitkäksi pötköksi teräslangalla. Risumakkaran voi asettaa pöydälle ja koristella sipulikasveilla, munilla ja höyhenillä, tai voin sitoa sen kranssiksi.

Koristelen kranssin samalla tavalla. Liimaan siihen tyhjäksi puhallettuja munia liimapistoolilla. Sitten kiinnitän kranssiin kukkivia sipulikasveja teräslangalla ja painelen siihen höyheniä. Mukavaa puuhaa lasten kanssa nyt kun heillä ei ole koulua, tai ihan vaan itsekseen.

Jälkiruuaksi teen ihanaa suklaakakkua, jota pienet ja suuret herkkusuut rakastavat. Siinä on ihanan tahmea sisus ja päällä rapeita maitosuklaamunia. Siitä tulee menestys.

Suklaakakkuohje

  • 152 g voita
  • 1 dl maitoa
  • 2 ¼ dl sokeria
  • ¾ rkl vaniljasokeria                   
  • ¾ dl kaakaota
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 3 dl jauhoja
  • 2 munaa

Kuorrute:

  • 40 g voita
  • 3-4 rkl vahvaa kahvia
  • ¼ dl kaakaota
  • ¾ rkl vaniljasokeria
  • 2,5 dl tomusokeria

Tee näin:

  1. Laita uuni kuumenemaan 175 °C:seen Sulata voi. Lisää maito voihin ja anna jäähtyä. Sekoita munat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Siivilöi hyvin sekoitetut kuiva-aineet voi/maitoseokseen. Sekoita sileäksi taikinaksi.
  3. Voitele ja jauhota vuoka, jonka halkaisija on n. 18-20 cm. Kaada taikina vuokaan ja paista 25-30 minuuttia. Kakun tulee tuntua päältä täysin kypsältä, mutta tuntua hieman tutisevalta, kun tunnustelet vuokaa. Ota kakku uunista ja anna jäähtyä.
  4. Valmista sillä aikaa kuorrute. Sulata voi ja lisää muut kuiva-aineet. Sekoita sileäksi.

Annan sekä kakun että kuorrutteen jäähtyä ennen kuin sivelen kuorrutteen kakun päälle ja koristelen strösselillä ja suklaamunilla. Tarjoa kermavaahdon kera. Toivottavasti maistuu!

Iloista pääsiäistä!

Latvo kasvit

Kasvihuoneessa on kesä. Ainakin päivällä, mutta yöt ovat kylmiä. Joskus jopa todella kylmiä. Niinpä lämmittimeni saa tehdä töitä pitääkseen miinusasteet ulkona, koska kasvihuoneessakin tulee kylmä. Nyt kasvihuone on sitä paitsi täynnä arkoja kasveja. Uusia, kauniita, hentoja taimia, joiden puolesta pelkään. Taimia ei haittaa, vaikka ilma olisi yöllä hieman viileämpi, mutta ne eivät saa jäätyä.

Nyt latvon ison osan kasveistani. Jättiverbenan, chilin, kesäkukat ja tietyissä tapauksissa myös tomaatit. Latvon periaatteessa kaiken. Näin saan vahvoja kasveja pitkien ja huterien sijaan, jotka katkeavat helposti. Tällä tavoin saan kompakteja ja pensasmaisia kasveja, jotka ovat minun mieleeni.

Monissa tapauksissa voin sitä paitsi työntää katkaistut latvukset kosteaan multaan, jolloin ne juurtuvat ja saan lisää kasveja.

Nyt sakset esiin ja latvomaan! Käytä teräviä saksia tai sekatöörejä. Tärkeintä on, että ne ovat puhtaat, jotta leikkuupinta ei likaannu, koska silloin kasvi altistuu sienille.

Onnea latvontaan!

Persikkapuusta saat hyötyä ja iloa!

Olen esitellyt niitä ennenkin, mutta ne kestävät kyllä näyttämistä. Minusta nämä puut ovat samalla kertaa ihastuttavia että nerokkaita, hyötyä ja iloa ihanana yhdistelmänä. Persikkapuut ovat parasta mitä olen istuttanut kasvihuoneeseen ja ne antavat sekä hedelmiä, varjoa että fantastista kauneutta, jossa silmä lepää!

Puut istutettiin maahan 5 vuotta sitten, näin suuria puita ei voi pitää ruukuissa. Ne eivät viihtyisi. Kasvihuoneessa ei ole mitään lämmitystä talvisin. Sitä ei tarvita, puut kyllä selviävät. Persikoitteni lajike on ”Pipi”, mutta on olemassa monia muita lajikkeita, jotka ovat karaistuneempia, kuten esimerkiksi ”Frost”.

Persikkapuu kukkii ensimmäisenä kasvihuoneessa. Silloin otan esiin pienen siveltimeni ja toimin hetken aikaa kimalaisena ja pölyttäjänä. Yksikään pölyttäjä ei ole nimittäin hereillä näin aikaisin. Ellen pölytä kaikkia kukkia, en saa myöskään hedelmiä kesällä.

Istutin puut kasvihuoneen eteläsivulle. Näin puista on minulle hyötyä, ne suodattavat kasvihuoneeseen tulevaa valoa ja herkemmät kasvit saavat varjoa. Nyt 5 vuoden jälkeen koko kasvihuoneen katto on täynnä persikoita.

Viime vuonna sain todella runsaan sadon ja toivon samaa myös tänä vuonna. On ihanaa syödä persikoita suoraan puusta tai hauduttaa persikanpuoliskoja uunissa hunajan ja saksanpähkinöiden kanssa ja tarjoilla niitä vaniljajäätelön kera. Mikä kesäunelma! Onko sinulla hedelmäpuita puutarhassasi ja mistä hedelmistä et luopuisi?

Milloin välimerenkasvit siirretään ulos?

Nopea vastaus kuuluu: kun yöpakkaset ovat ohi. Mutta nyt etsimme hieman syvällisempää vastausta, joten jatka lukemista! Sillä nyt alkaa tuntua keväältä. Aurinko näyttäytyy yhä enemmän, vaikkakaan ei ehkä tarpeeksi minun mielestäni, päivät muuttuvat valoisammiksi ja kesäaikaan siirrytään lauantain ja sunnuntain välisenä yönä. Sitä on ihana ajatella.

Tänä viikonloppuna siirrän välimerenkasvit kasvihuoneeseen. Teen sen näin aikaisin, koska näyttää siltä, että lämpötila pysyy pitkän aikaa öisinkin plussan puolella. Kasvihuone suojaa niitä yksittäisiltä yöpakkasilta ja pahimmassa tapauksessa levitän lakanan latvuksen päälle.

Leikkaan ja karsin oksia, kunnes puissa on tiivis ja kompakti latvus. Tämä koskee sekä oliivi-, sitrus- että viikunapuita. On tärkeää, että oksat katkaistaan aivan silmun yläpuolelta. Oksat haarautuvat juuri silmuista. Oksiin kasvaa näin vähitellen uusia versoja, puu saa yhä enemmän oksia ja latvus kasvaa joka vuosi.

Vaihdan välimerenkasvien mullan joka toinen tai kolmas vuosi. Nosta kasvit ruukuistaan ja koputan irti vanhan mullan. Lisään sitten uutta, erityisesti välimerenkasveille tarkoitettua multaa. Se on raskasta ja savista multaa, joka sitoo nestettä. Muille kasveille lisään uutta multaa vanhan päälle.

Kasvit, jotka ovat olleet pidemmän aikaa poissa auringonvalosta, esim. talvisäilytyksessä, ovat erityisen herkkiä, kun ne tulevat taas valoon. Siksi laitan aluksi kasvien päälle lasikuitukangasta, joka suodattaa polttavat auringonsäteet. Jätän sen paikalleen ensimmäisten kasvihuoneviikkojen ajaksi. Kastele kohtuullisesti ja anna mullan kuivahtaa välillä. Aloitan lannoittamisen 3 – 4 viikon jälkeen.  Lisään silloin kasteluveteen juuri näille kasveille tarkoitettua erikoisravinnetta, ja teen näin joka toinen viikko koko kesän ajan.

Aloita kasvihuonesesonki 2020!

Nyt on aika laittaa kasvihuone kuntoon. Talvi on ollut leuto ja sormeni jo syyhyävät päästä viljelyhommiin. Nyt en enää malta odottaa! Kasvihuonetta täytyy vähän raivata ennen kuin alan täyttää sitä uudella mullalla ja kasvuilolla. Kasvihuoneen siivous näin keväällä onkin tosi tärkeää. Hankkiudu eroon kaikesta vanhasta mullasta. Sen lisäksi, että hauskempaa kasvattaa puhtaassa kasvihuoneessa, vanhassa, kosteassa mullassa voi olla sieniä ja talvehtineita bakteereja, jotka sitten hyökkäävät sisään muuttavien uusien kasvien kimppuun.

Näin siivoat kasvihuoneen.

Minulla on tapana pestä se sisä- ja ulkopuolelta vesisuihkulla. Sitten pesen profiilit ja muurit mäntysuovalla ja vedellä. Mäntysuovassa on se hyvä puoli, että se ei sisällä kemikaaleja. En halua, että puhdistusaineita valuu maahan, josta persikkapuu ottaa veden, ja kulkeutuu sitten syömiimme persikoihin. Kemikaalit eivät kuulu minun kasvihuoneeseeni.

Lasit.
Puhdistan lasit kaksi kertaa vuodessa. Nämä ovat ne pari päivää vuodessa, jolloin minusta ei ole hirmu hienoa olla kasvihuoneen omistaja. Mutta lupaan että muut päivät korvaavat tämän vaivan! Pesen lasit rievulla ja lämpimällä vedellä, johon olen sekoittanut pari tippaa astianpesuainetta.

Katto.
Katto pestään teleskooppivarteen kiinnitetyllä pesusienellä ja lastalla. Sen avulla yltää helposti harjalle saakka.

Ruukut.
Pesen ruukut hyvin ennen kuin laitan ne takaisin kasvihuoneeseen.

Kun tämä on tehty, on ihanaa aloittaa kasvihuoneen valmistelu ja käynnistellä vähitellen vuoden puutarhakautta. Kaipaan sitä – entä sinä?